Corriere di Bologna, 24 agosto 2022
La solidarietà scavalca le mura della Dozza ed entra in carcere con un carico di cibo. È la nuova iniziativa delle Cucine Popolari di Roberto Morgantini che oggi porterà nell’istituto penitenziario di via del Gomito pietanze da ogni parte del mondo per restituire almeno per un giorno ai detenuti i sapori della loro terra.
L’iniziativa, organizzata su invito della direttrice del carcere Rosa Alba Casella, mira a “fare sentire i detenuti, soprattutto quelli di altre nazionalità, un po’ meno distanti dalle proprie origini”. I “nostri volontari - spiegano dalle Cucine Popolari - metteranno a disposizione tutta la loro conoscenza culinaria per soddisfare, con una proposta variegata di pietanze, tutta l’interculturalità presente in un sistema eterogeneo come lo sono le carceri”. L’obiettivo dell’iniziativa è manifestare, “anche con sporadici episodi, la nostra solidarietà anche ai detenuti, ricordando, a loro e alla società civile, di continuare a far parte sempre e comunque del genere umano. Alla Dozza porteremo, se non il sapore della libertà, almeno il gusto della solidarietà. Di questo ne siamo già orgogliosi”.
